La mayoría de las dietas se basan en el balance energético por lo que es necesario averiguar cuántas calorías consumimos cada día. Cuando compramos cualquier producto manufacturado, en el envase figura las calorías que contiene. Pero, ¿qué ocurre cuando compramos algún producto fresco? En esta página podrás encontrar un listado de alimentos con su composición y las calorías que contienen.

Las calorías son por cada 100g. Todas las unidades se expresan en gramos, excepto el colesterol cuyas cantidades son miligramos.

Leche y derivados Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Helado de leche 204 25,4 10.1 2.1 0 21 Calorías, calcio

Leche entera de vaca 65 4.8 3 3.3 0 12 Calcio, Vit.B12 i D

Leche de cabra 90 4.8 6 3.9 0 11 Vit. D

Leche en polvo entera 490 37.1 27 26 0 120 Vit. D, Calcio, Potasio

Leche polvo desnatada 350 49.4 1 36 0 18 Calcio

Leche condensada 325 51.9 8.4 8.1 0 34 Calorías

Yogur natural 62 4 3.5 3.8 0 11 Calcio, bacterias beneficiosas

Yogur desnatado 38 5 0.1 4.4 0 0.3 Calcio, bacterias beneficiosas

Nata líquida 309 3.4 31.7 2.4 0 109 Colesterol

Quesos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en:
Requesón 80 96 0.8 16 0 25 Vit. B12

Queso de cabra 175 8 10.0 18 0

Queso de bola 352 29 27.5 26.2 0 85 Vit. B12

Queso de Burgos 174 4 15 19 0 Calcio

Queso de Cabrales 385 2 32.5 20.5 0 Vit. B2

Queso de Camembert 305 Trazas 26 18 0 71 Sodio

Queso de Gruyère 420 1.5 33 30 0 100 Colesterol, Vit.B12

Queso Manchego 310 0.5 23.5 24.1 0 Calcio, Vit. D

Queso de nata 300 2 21.5 26.7 0 140 Colesterol

Queso de Roquefort 364 Trazas 30.5 22.4 0 88 Vit. B3

Queso porciones 191 Trazas 15 10 0 94 Grasa

Carne y Huevos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Cordero 280 Trazas 24 16 0 78 Vit. B3

Caballo 120 Trazas 5 18 0 60 HIerro , K

Cabra 180 Trazas 19 16 0 Vit. B1

Cerdo con mucha grasa 375 Trazas 35 13 0 72 Vit. B1, Zinc

Cerdo con menos grasa 280 Trazas 25 15 0 69 Vit. B1 ,Zinc

Conejo 160 Trazas 10 20 0 70 Vit.B3

Liebre 140 Trazas 8 20 0 65 Vit.B3

Ternera Semigrasa 190 Trazas 12 19 0 120 Vit.B9

Ternera magra 156 Trazas 8 19.5 0 85 Vit.B9

Vaca grasa 300 Trazas 25 17 0 370 Vit.B9

Vaca semigrasa 250 Trazas 19 18 0 65 Vit.B9

Vaca magra 200 Trazas 13 19 0 59 Vit.B9

Pato 320 Trazas 29 17 0 70 Grasa

Pavo 260 Trazas 20 20 0 74 Vit. B1, Vit. B6, Fósforo

Pollo Completo 200 Trazas 15 18 0 81 Vit. B1,Potasio

Gallina 112 Trazas 2.2 21 0 110 Grasa

Jamón crudo magro 170 Trazas 4.4 33 0 69 Sodio

Jamón crudo semigraso 300 Trazas 25 18 0 72 Sodio

Morcilla 160 Trazas 10 15 0 70 Colesterol

Mortadela 190 Trazas 12 20 0 72 Colesterol

Salchichas 400 Trazas 35 13 0 72 Grasa

Paté 454 Trazas 42 14 0 255 Vit. A, Vit. B2

Jamón York 170 Trazas 43 17.2 0 69 Grasa, Fosfatos

Callos 99 Trazas 3.4 18 0 300 Colesterol

Chorizo 210 Trazas 12 24 0 72 Grasa

Salchichón 420 Trazas 35 25 0 72 Grasa

Huevos de gallina (100g) 160 0.6 12 12 0 604 Colesterol, Vit.A, B2,B12,D,E,K

Pescados y Marisco Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Almejas 47 Trazas 1.4 13 0 40 Zinc, Hierro, Vit. A

Anchoas frescas 77 Trazas 13 20 0 95 Vit.D

Arenques frescos 160 Trazas 8 19 0 85 Selenio, Vit. D

Atún fresco 180 Trazas 10 20 0 38 Selenio, Vit. D

Bacalao Fresco 75 Trazas 0.5 17 0 50 Vit. D, B3

Besugo Fresco 100 Trazas 3.6 17 0 Calcio, grasa

Bonito Fresco 150 Trazas 5 21 0 Vit. B3

Boquerones 170 Trazas 10 20 0 Vit. D, fósforo

Caballa fresca 175 Trazas 10 20 0 70 Vit. D

Chicharros 170 Trazas 10 20 0 Vit. D, B12

Calamares 80 Trazas 1 14 0 Cobre

Cangrejos 100 Trazas 2 17 0 100 Colesterol, Flúor

Gallos 85 Trazas 1.3 18 0 60 Vit. B3

Gambas 100 Trazas 3 18 0 138 Vit. B1, Magnesio

Langosta 90 Trazas 2 17 0 182 Colesterol, Yodo

Langostinos 115 Trazas 4.3 18 0 200 Colesterol

Lenguado 100 Trazas 2.5 19 0 60 Vit. B3

Merluza 80 Trazas 0.5 19 0 67 Vit. B9

Mero 90 Trazas 0.7 19 0 37 Vit. B3, B9

Palometa 125 Trazas 5 20 0 Vit. B3,B12

Pescadilla 75 Trazas 0.5 17 0 110 Vit. B12

Pulpo 60 Trazas 0.3 13 0 170 Calcio

Rape 86 Trazas 1.1 19 0

Salmón 182 Trazas 312 18.4 0 49 Zinc, Vit. B1, B9

Sardina 160 Trazas 6.5 22 0 100 Calcio,Fósforo,Selenio, Vit.B12

Trucha 162 Trazas 10 18 0 80 Potasio

Pescados Ahumados Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Arenque 360 Trazas 14 55 0 85 Yodo, Fósforo,Sodio

Sardina 360 Trazas 14 55 0 calorías

Salmón 360 Trazas 14 55 0 Vit. B6

Caballa 360 Trazas 14 55 0 22 Sodio

Frutas. Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Aceitunas 135 1.5 14 1 4 0 Sodio, Vit. E
Albaricoques 54 10.3 0.2 1 2 0 Vit. A, C
Aguacate 136 5.9 12 1.5 1.8 0 Vit. E, Potasio
Cerezas 60 12.7 0.4 1.1 2 0 Vit. C
Ciruelas 60 11.9 0.2 0.9 1.7 0 Vit. B6
Coco 300 4.8 27 3.5 8 0 Grasa
Chirimoyas 80 13.6 0.2 1 1 0 Fibra
Fresas 40 6.3 0.6 0.8 2 0 Vit. C.
Fresón 40 7 0.5 0.9 2.2 0 Vit. C
Higos 65 12.9 0.4 1 3 0 Fibra
Higos secos 280 54 0.8 3 10 0 Fibra
Kiwi 50 10.3 0.6 0.9 2.2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Limón 35 8 0.3 0.8 0.3 0 Vit. C
Mandarina 43 10.2 0.2 0.8 2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Mango 56 12.8 0.3 0.5 1.7 0 Potasio, Magnesio, Vit. A
Manzana 55 11.9 0.4 0.4 2 0 Pectina
Melocotón 55 8.7 0.2 0.8 1.4 0 Vit. C
Melón 25 5.3 0.2 0.7 1 0 Vit. C
Carne de membrillo 75 8.3 0.1 0.4 6 0 Vit. C
Naranja 42 9.5 0.2 0.2 2 0 Vit. C
Zumo de Naranja 40 10.5 0.3 1 0 Vit. C
Pasas 280 66.2 0.8 3 5.4 0 Fibra
Plátanos 100 18.8 0.3 1.3 3 0 Potasio
Pera 60 10 0.3 0.6 3 0 Agua y Fibra
Pomelo 30 9.8 0.2 0.6 1 0 Vit. C
Sandía 22 7.7 0.1 0.5 0.2 0 Agua
Uvas 65 16.9 0.4 0.7 1.6 0 Vit C, resverastrol

Legumbres Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Garbanzos 360 48.6 6.5 20 9.5 0 Vit.B9
Guisantes secos 346 60.7 2 22 12 0 Fibra
Habas secas 330 48.9 2 25 22 0 Fibra
Judías Blancas 330 47.8 2.5 20 19.2 0 Fibra, Zinc, Potasio, Vit B6
Lentejas 320 50.8 2 22 11.8 0 Hierro, Niquel, Vit. B1,B3, B6

Tubérculos H.C.

Patata 85 15.4 0.1 2 2.5 0 Potasio
Batata y boniato 17 21 0.5 1.3 8 0 Vit. A

Frutos Secos Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Almendras 480 9.3 40 26 10 0 Fibra, Calcio,Potasio, Vit.B2,E

Avellanas 540 10.6 50 16 7.4 0 Ca,Cu,Vit.B1,B3,E

Anacardos 570 3 42.2 17.5 1.4 0 Magnesio, Zinc,Vit. B6,B3

Cacahuete 560 8.6 45 29 7.1 0 Fósforo,Vit. B1

Castañas 170 41.2 1.6 2 1 0 Vit. B1

Nuez 600 12.1 60 13 4.6 0 Cobre, Vit. B6

Verduras Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Alga Kombu 218 47.8 1.1 7.3 3.6 0 Calcio, Yodo, Potasio, Vit.A

Acelgas 22 2.9 0.3 2 5.6 0 Vit. B9

Ajos 100 23 0.2 4.5 1.1 0 Yodo

Alcachofas 50 9.5 0.2 3 2 0 Fibra

Apio 20 4.3 0.2 1.1 2 0 Fibra, Calcio

Berenjenas 27 3.5 0.2 1 1.4 0 Fibra

Berro 21 3 0.3 1.7 3 0 Calcio,Hierro,Magnesio,potasio,Vit.C

Brécol 24 2 0.2 3.5 3 0 Calcio, Zinc. Vit. A, C, E

Calabaza 15 5 0.1 0.8 0.5 0 Vit. A

Cardo 18 305 0.2 0.5 1 0 Fibra, Calcio
Cebollas 40 6.2 0.2 1.4 3.1 0 Calcio

Col de Bruselas 47 3.6 0.3 5 2.5 0 Vit. B9, C

Coliflor 30 2.7 0.3 3 2.9 0 Vit. B9, K

Escarola 20 0.9 0.2 1.7 1.5 0 Vit. A, K

Espárragos 20 1.3 0.2 2 1.5 0 Vit. E

Espinacas 25 1.2 0.3 2.3 2.3 0 Hierro, Fibra, Vit B9, Vit. K

Guisantes Verdes 85 9.4 0.4 6.6 4.0 0 Fibra

Habas frescas 54 8.6 0.4 4.6 4.2 0 Fibra

Judias Verdes 39 6 0.3 2.4 3 0 Fibra

Lechuga 16 0.9 0.2 1.3 1.5 0 Vit. K
Níscalo 27 3.2 0.7 1.9 3 0 Hierro, Potasio, Vit. B2, C

Pepino 13 2.2 0.1 0.8 0.9 0 Zinc

Perejil 43 9.8 0.6 3.2 4.3 0 Vit. C

Pimiento 30 3.1 0.3 1.4 2.0 0 Vit. C, A

Puerros 50 3.5 0.2 1.8 3.0 0 Fibra, Vit. B6

Rábanos 20 2 0.1 1 1.0 0 Fibra

Remolacha 42 8.5 0.1 2 2.5 0 Vit. B9

Repollo 25 3.8 0.2 1.6 2.5 0 Fibra, Vit. C

Tomates 20 2.9 0.3 1.1 1.8 0 Vit. A

Zanahoria 40 5.2 0.2 1.5 3.4 0 Vit. A, K

Cereales Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Arroz 359 86 0.9 7 0.2 0 Magnesio, Vit.B3

Cereales muesli 360 62 9 9 9 0 Fibra, fósforo, zinc, magnesio, Vit. B3, B6

Centeno 325 54.1 12 12 16.8 0 Vit. B

Galletas de mantequilla 422 75 8 8 3 80 Grasa

Harina de trigo 360 79.1 10 10 0 Magnesio

Macarrones, fideos... 360 75.2 10 10 0 Vit. B

Maíz en grano 360 65.2 9.4 9.4 9.2 0 Vit. A

Harina de maíz 360 65.2 8 8 9.2 0 Yodo

Pan de trigo blanco 280 76 8 8 3 0 Vit. B

Pan de trigo integral 286 41 9.4 9.4 5 0 Fibra, Vit. B

Pan de centeno 261 45 9.2 9.2 5.4 0 Fibra

Sémola 360 68 9 9 5 0 Hierro

Magdalenas 497 48.7 6.7 6.7 190 Colesterol

Azúcares Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Azúcar 400 100 0 0 0

Miel 300 325 0.3 0.3 0 Potasio, Fósforo, Vit. B2

Bebidas - refrescos Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Gaseosa 48

Cerveza (4'4%) 32 2.4 Trazas 0.3 0 0 Vit. B

Vinos finos 124 3 0 0.1 0 0 Flavonoides

Licores (35%) 232 0.4 0 0 0 0 Alcohol

Sidra 42 4 0 0 0 0 Azúcares

Coca Cola 39 10.5 0 Trazas 0 0 Fosfatos y azúcares

Varios Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Aceite de oliva 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E

Aceite de girasol 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E, Vit. K

Cacao 364 67.1 8.1 9.8 0 0 Ni

Chocolate 518 56.4 30.6 7.8 0 0 Hierro,Potasio, Vit. D

Mantequilla 720 0.7 82 0.6 0 240 Colesterol, Vit. A, D

Margarina 720 0.4 81 0.6 0 7 Vit. D

Tocino 760 Trazas 82 3 100 Grasa

Mayonesa 718 3 79 1.1 260 Vit. E

Platos Precocinados Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en

Albóndigas 301 10.6 23.2 13.2 0.27 - Grasa

Buñuelos 123 6.3 7.3 8.1 0.27 - Calorías

Canapés 234 24.8 11.5 9.4 - 20 Calorías

Canelones 127 4.4 6.9 11.9 - 130 Colesterol

Donuts 456 79.1 15.2 5.6 2.5 130 Calorías

Pastel de Carne 141 3.5 5.8 19 - - Grasas

Croquetas 122 6.3 7.3 8.1 0.14 130 Colesterol

Empanadillas 290 38 11.1 11.9 1.99 - Calorías

Lasaña 166 22 5.5 7 - - Glúcidos

Pizzas 234 24.8 11.5 9.4 0 20 Calorías

Pastel de manzana 456 79.1 15.2 5.6 2.5 130 Calorías

Pastel de Queso 396 40.4 17.2 19.8 2.5 250 Colesterol

Rollitos de primavera 258 20.8 15.6 8.7 0 0 Glúcidos

Patatas Chips 539 40.5 39.4 5.5 6 0 Calorías